“嫩南瓜质地脆嫩清香带着一股淡淡的清甜味怎么做都觉得好吃。今天买了一个嫩南瓜,刚好家里有一个洋葱,于是把两者搭配在一起,既有南瓜的清香也有洋葱浓郁的葱香味,味道真的很好。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱炒嫩南瓜的做法步骤
1、嫩南瓜洗净后先切成片再切成丝备用。
2、辣椒切小段,姜切碎,洋葱切丝备用。
3、辣椒切小段,姜切碎,洋葱切丝备用。
4、炒锅上火,倒入油烧热,放入姜末辣椒爆香。
5、放入南瓜丝。
6、放入洋葱翻炒断生。
7、放入适量盐翻炒均匀再放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。
小窍门
嫩南瓜不可久炒断生即可,保持口感的脆嫩爽口。