食材明细主料嫩南瓜 (1只)辅料剁椒 (1匙)调料食用油 (1勺)食盐 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜洗净不需要削皮。2、切掉两头。3、对半切开,在切成薄片片。4、再切成细丝。5、热锅热油下入嫩南瓜丝翻炒均匀。6、加一小勺食盐炒出汁水来。7、在加一匙剁椒。8、炒熟即可。