食材明细主料蘑菇 (4个)肉末 (适量)辅料蒜头 (适量)葱 (适量)酱油 (适量)油、盐 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蘑菇肉末的做法步骤1、香菇下油,煎至双面有颜色。2、肉沫下盐、淀粉剁均匀,蒜头切碎。3、锅里下酱油,炒香。4、铺在蘑菇里,葱跟红萝卜点缀,撒一些胡椒粉在表面。