食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
泡泰式咖喱花椰菜的做法步骤
1、准备原料:菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食盐、红尖椒、干辣椒
- 2、花椰菜掰成小朵,洗净控干水份。
- 3、锅内烧开水,放入咖喱粉搅拌均匀。
4、水沸后,放入掰好朵的菜花下锅焯熟。
- 5、焯熟的菜花盛出,凉透备用。
- 6、红尖椒,干辣椒分别切成小段
- 7、锅内换清水烧开,放入干辣椒段,放入少许食盐。
- 8、放入白醋。
9、放入白糖。(白糖要多放些)
- 10、烧沸后,关火,放入鲜红尖椒,晾至凉透
11、凉透的泡汁倒入放凉的花椰菜内。
12、密封好,泡48小时候即可食用。
- 13、这是泡了一天的花椰菜,颜色漂亮,脆嫩酸甜,爽口开胃。