食材明细主料锅巴 (半斤)辅料酱豆腐 (1块)麻酱 (1勺)烹饪料油 (2勺)淀粉 (20g)辣椒油 (1勺)调料生抽 (20ml)咸香 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)天津锅巴菜的做法步骤1、锅巴皮准备,酱豆腐,麻酱准备。2、烹饪料油准备。3、生抽加水,淀粉调成汁,锅中放烹饪料油。4、放入调好的汁,烧至发稠。5、煮开。6、碗中放果皮倒入,煮好的汁淋上辣椒油拌匀即可。