食材明细主料鱿鱼 (1块)辅料料酒 (适量)生抽 (1勺)香醋 (1勺)姜 (适量)青椒 (适量)蒜 (适量)红椒 (适量)调料食用油 (适量)盐 (适量)香辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)辣炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼处理干净,放入一勺盐,一勺料酒腌制20分钟。2、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。3、放入鱿鱼翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺香醋。6、放入一勺生抽。7、放入青红椒煸炒。8、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。9、成品图。