“三种蔬菜的配色和味道的融合,加入牛肉的香味,好看好吃的一道菜。” 食材明细主料牛肉 (100g)土豆 (1个)辅料莴笋 (50g)胡萝卜 (50g)调料蚝油 (1勺)胡椒粉 (1勺)姜丝 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)三色牛肉片的做法步骤1、土豆、胡萝卜和莴笋切成片备用。牛肉切成片,用胡椒粉和姜丝码味。2、油热后,放入肉片和姜丝滑炒变色。3、先加入土豆片翻炒变色,因为莴笋和胡萝卜豆可以生吃,等会儿下锅翻炒一下即可保持脆嫩。4、土豆片变色后,放入胡萝卜和莴笋片翻炒。5、先加入盐调味,最后加入蚝油提鲜即可。6、出锅。