“今天下了大雨,天气转凉,非常馋又辣又咸的好吃的,麻辣香锅好像是首选了,今天的这道麻辣香锅,就分享给新手小伙伴的,简单易做还解馋。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
麻辣香锅的做法步骤
1、蔬菜和鸭肠洗净,把各类丸子放入开水中解冻,稍软时沥干捞出;葱姜蒜切大块大片,粗犷一些。
2、热锅凉油,放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。放入火锅底料块小火熬开,放入葱姜蒜爆香。
3、放入各类丸子、火腿、鸭肠和蔬菜翻炒,中火慢慢的翻炒,直到小白菜变软塌下来,加入一勺酱油和半勺白糖,开大火翻炒,撒入孜然粒,最后加入一勺香油,可以装盘享用啦。