食材明细主料土豆 (1个)火腿肠 (2根)辅料蒜苔 (适量)调料食用醋 (适量)盐 (1勺)蒜末 (适量)食用油 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)家常土豆丝炒火腿肠的做法步骤1、土豆切丝洗干净。2、火腿肠切片,蒜末切好。3、热锅凉油下入土豆丝翻炒。4、下入蒜末火腿肠和蒜苔,蒜苔是配色用的。5、加入醋翻炒均匀。6、加入适量盐,翻炒出锅。7、出锅,成品图。