食材明细主料鸡蛋 (适量)白酒 (适量)辅料姜片 (适量)花椒 (适量)八角 (适量)好辣椒 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)五香 (口味)腌 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)腌蛋新方法的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、姜片花椒干辣椒八角用白酒泡两个小时。3、把清洗干净的鸡蛋放里面在泡一个小时。4、把适量盐加五香粉拌匀。5、把每一个鸡蛋都裹上盐和五香粉,密封7天。6、成品图。