“日料店里最受欢迎的便当之一。材料有点小贵,但对比店的卖的,成本减半都不止,味道完全一样!做法简单,只需十五分钟便可愉快地大口吃肉😋。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烧汁鳗鱼饭的做法步骤
1、把裹着烧汁的煮制好的鳗鱼解冻(连包装袋泡在凉水里,只需10分钟便完全软化),然后取出鱼肉用微波炉加热即可食用。加点盐花打散鸡蛋。
2、小火,摊蛋饼。我用最小的平底锅煎了三张蛋饼。
3、蛋饼用吸油纸垫着。继续煎青豆,我这里的青豆本来就是熟的,用平底锅中火加热直到完全解冻并热透就行。
4、青豆加点盐调味。三张蛋饼叠起来切条。
5、把微波炉加热过的鳗鱼,青豆和鸡蛋铺在白饭上。淋入更多的鳗鱼汁(拌饭好吃),最后撒上葱和柴鱼薄片。
6、开吃。