“蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。” 食材明细主料蛏子 (375克)辅料姜片 (适量)香葱 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)葱姜蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入已洗净好的蛏子,加适量的料酒。4、翻炒翻炒至蛏子开口。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的盐。7、调味炒匀。8、最后,搁入香葱,即可。