食材明细主料豆腐皮 (2张)辅料香菜 (1把)金针菇 (1把)白肉 (200克)香辣酱 (适量)微辣 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)煎豆皮卷的做法步骤1、香菜洗净切段,胡萝卜切丝。备用。2、金针菇去除尾部,洗净,放锅中用热水焯2分钟。3、豆皮切成10厘米左右的方块。4、白肉切丝,如果没有,也可选用其他肉类代替或者不放。5、取一块豆腐皮,依次码好香菜段,金针菇,胡萝卜丝,白肉丝。6、从一头卷起,用牙签扎紧。7、平底锅中放少许食用油,放入豆皮卷。8、中小火煎成两面金黄,刷上香辣酱。出锅。