食材明细主料土豆 (190克)香菜 (50克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香菜炒土豆的做法步骤1、食材:土豆、香菜(已洗净)2、将土豆洗净、去皮。3、放在案板上切成丝,待用。4、将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。5、随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入焯熟的土豆翻炒一下。7、接着,合入切好的香菜翻炒一下。8、然后,加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味炒匀,即成。11、出锅装盘。