食材明细主料卤干子 (3块)猪里脊 (80g)青椒 (8个)生姜未 (适量)独蒜 (1个)干辣椒 (2个)辅料盐 (1小勺)生抽 (几滴)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)干子辣椒炒肉丝的做法步骤1、青椒切成丝。2、卤干子切片。3、猪里脊洗净切成丝。4、倒入少许生抽和生粉拌匀(有时间就静置一会)。5、热锅凉油下肉丝,变色后盛出。6、锅底留少许油炒香佐料。7、倒入卤干炒一下。8、倒入青椒丝。9、翻炒片刻。10、点少许的水倒入肉丝翻炒片刻,用少许盐和生抽调味即可。11、出锅装盘。12、下饭菜。