食材明细主料魔芋豆腐 (适量)辅料姜 (适量)辣椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)子姜魔芋豆腐的做法步骤1、备魔芋豆腐,猪肉,生姜,辣椒。2、魔芋豆腐切片,辣椒,生姜,肉切丝。3、先将肉里的肥肉扁出油,再放进肉丝炒匀。4、倒进魔芋豆腐炒匀,加点盐入味。5、再淋上酱油炒匀,。6、放进辣椒丝,姜丝炒匀。7、放点清水。8、煮入味。9、调入味精提鲜炒匀出锅。10、煮好的子姜魔芋豆腐。