塔吉锅麻婆豆腐的做法 塔吉锅麻婆豆腐怎么做

“豆腐”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

塔吉锅麻婆豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切小块焯水、口蘑切丁、肉剁馅。

• 2、放入葱姜蒜炒香，再加入肉馅和蘑菇翻炒。

• 3、加一碗水烧开

• 4、放入豆腐炖开

• 5、盖上盖子。小火焖3分钟。

• 6、开盖后调入盐、糖、搅拌均匀后加入水淀粉中火收汁。最后加入胡椒粉、葱花。

小窍门

每次炖一块豆腐总是吃不完，塔吉锅炖的太方便了，一个锅即可做又可以直接端上桌子吃，吃不完晚上直接加热吃，省的刷盘子。铁工房这个塔吉锅是全铸铁的，吃到最后锅还是温热的，食物不会凉，太喜欢了。