豆腐蟹煲的做法 金嫂子平底锅之豆腐蟹煲 豆腐蟹煲怎么做

“刚买了个金嫂子的平底锅，试试效果，果然不粘锅，无烟，而且封密性好，烧出来的菜很入味噢，主要是这锅还很实惠。嘻嘻嘻嘻，不要以为我家是卖这平底锅噢，的确好用，介绍给大家。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐蟹煲的做法步骤

• 1、准备平底锅一个，前几天我刚买了金嫂子牌的平底锅，妈妈烧了下，说效果很好，今天我也用金嫂子的平底锅烧下白蟹豆腐煲

• 2、把白蟹对切两半，准备好

• 3、放入姜，蒜，热锅爆炒，慢慢放入蟹

• 4、把全部的蟹放入我家“金嫂子”平底锅内。

• 5、在“”金嫂子”平底锅内翻炒白蟹，直到金黄色。

• 6、白蟹变黄后倒入老酒，白糖，盐，白胡椒粉，和适量水

• 7、煮一小会加入豆腐，大火烧开，调味，尝下汤的味道，根据自己的口感调下咸淡程度。

• 8、接下来是豆腐和蟹在我家“金嫂子平底锅中”小火焖烧二十分钟。

• 9、继续焖烧中，“金嫂子”平底锅封密性的确不错，没有水蒸气出来，这样烧出来的菜入味不失水分。