“色香味俱全” 食材明细主料鸡蛋豆腐 (1块)虾仁 (10颗)辅料青椒 (1个)蒜蓉辣酱 (10g)酱油 (10g)白糖 (10g)红椒 (1个)鱼香 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)虾仁金豆腐的做法步骤1、鸡蛋豆腐切方块,沾淀粉油炸。2、虾仁飞水,青红椒切小丁。3、炒锅放油,爆香蒜末,放入蒜蓉酱青红椒,加入酱油白糖,加勺水放入豆腐和虾仁烧一下,勾芡出锅。