食材明细主料嫩北瓜 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)野天椒北瓜丝的做法步骤1、备北瓜,野天椒,蒜瓣。2、北瓜切丝,蒜和野天椒切碎。3、烧油放进野天椒和蒜米炒香,4、再放进北瓜丝炒匀,5、淋点醋更香脆,6、放点盐。翻炒均匀,喜欢吃更脆的早出锅。7、出锅时淋点生抽提鲜。8、炒好的北瓜丝。