食材明细主料江米粉 (200克)玫瑰豆沙馅 (100克左右)辅料泡打粉 (1小茶匙)芝麻 (适量)水 (适量)花生油 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)芝麻豆沙江米饼的做法步骤1、江米粉里加入泡打粉,加适量冷水,和匀。2、揉成面团,稍醒一会,将面团一切为二,撮成长条状。3、将长条切成两厘米宽、一厘米高的剂子,用手将剂子团圆压扁,挤入适量的豆沙馅到中间。4、以包汤圆的方法包好,团成小圆球形,再压扁成饼状。5、将做好饼将入芝麻堆上,两面拍匀芝麻,放置一边备用。6、油锅,五成热,逐个放入芝麻豆沙江米饼,小火慢炸,至两面金黄色,中间稍有鼓起,即可捞出食用。