食材明细主料鸡蛋 (5个)姜末 (适量)辅料油 (适量)醋 (适量)盐 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蟹黄蛋的做法步骤1、鸡蛋打散2、生姜切末3、锅中倒入适量油(油多一些)烧热4、放入鸡蛋和姜末翻炒5、放入适量盐和醋6、翻炒7、翻炒均匀即可8、装盘