食材明细主料鲫鱼 (435克)辅料姜片 (适量)盐 (2小勺)咸鲜 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)油炸鲫鱼的做法步骤1、食材:鲚鱼(已洗净)、姜片2、将姜片搁入已洗净的鲚鱼中。3、接着,加2小勺盐。4、拌匀腌制3——4小时。5、然后,烧锅倒油烧热、下入腌制好的鲚鱼炸至金黄,即可。