食材明细主料培根肉 (5片)芦笋 (400G)辅料橄榄油 (适量)朗姆酒 (适量)配料盐 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)煎培根芦笋卷的做法步骤1、原料。2、把芦笋去掉老的根部,用去皮器刮去外皮切成三段洗净。3、锅里烧开水,加入适量的盐,接着把芦笋放水里焯20秒。4、捞出放入凉开水里(用冰水更好)这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。5、用培根把四根芦笋放一起卷起来。6、平底锅里倒入适量的橄榄油,接着放入卷好的芦笋,用中火两面分别各煎1分钟,中途加入适量的朗姆酒继续煎一会。7、然后出锅装盘即可。