食材明细主料绿豆芽 （500g）辅料干辣椒 （3颗）小葱 （1颗）姜 （1块）花椒 （10—20粒）香醋 （6勺）油 （适量）盐 （适量）酸辣 （口味）炝 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）炝炒绿豆芽的做法步骤1、准备材料2、锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒炸出香味3、放入葱姜和辣椒快速翻炒均匀4、放入绿豆芽快速翻炒几下5、放入香醋翻炒均匀6、放入适量盐翻炒均匀7、炒至豆芽微微变软，呈半透明状即可出锅8、成品图小窍门炝炒绿豆芽一定要大火快炒才会好吃
