“在南方上学,一直喜欢吃铁板蒜蓉基围虾,最爱,自己学习了一下,分享给大家,确实美味!” 食材明细主料鲜虾 (500g)辅料蒜 (三头)姜 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)料酒 (适量)蒜香 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)铁板蒜蓉基围虾的做法步骤1、用锡箔纸铺在铁板上,捏好边,在铺好的锡箔纸上抹上一层油2、将虾洗净,用料酒,老抽,少许盐,姜片腌制半小时后,拿出沥干备用3、将蒜捣成蒜泥,备用,热锅,加入适量糖蒜泥炒香备用4、热锅,倒入油,将虾炸两面金黄,平铺在铁板锡箔纸上5、将蒜蓉抹在虾上,将腌制的料汁均匀的倒入虾身上,铁板中火烧制十五分钟,汤汁收的差不多,将葱花撒在虾上,起锅