食材明细主料梅蛤 (500克)辅料姜片 (适量)香葱 (适量)料酒 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)葱姜梅蛤的做法步骤1、食材:梅蛤(已吐完泥沙洗净)。2、姜片、香葱。3、烧锅倒油烧热,下入姜片爆香。4、接着,下入梅蛤翻炒一下。5、然后,加点料酒、盐、酱油调味翻炒至开口。6、最后,搁入香葱即可。