食材明细主料香肠 (1个)鸡蛋 (3个)豌豆 (少许)辅料葱花 (少许)调料盐 (适量)花椒粉 (少许)油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豌豆炒香肠鸡蛋的做法步骤1、备好食材,香肠切片,豌豆剥皮洗净。2、油烧热,下入鸡蛋炒散。3、放入香肠片、豌豆、葱花炒匀。4、加花椒粉、盐炒匀。5、翻炒。6、成品。