食材明细主料鱼片 (适量)葱花 (适量)辅料豆瓣酱 (一勺)调料盐 (少许)微辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)豆瓣酱鱼片的做法步骤1、豆瓣酱准备一些,葱花切断备用。2、鱼片准备一袋。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒葱花豆瓣酱。4、加入适量清水。5、大火烧开加入鱼片,大火煮3分钟,最后加入少许盐。6、轻轻拌均匀出锅即可。7、装盘,家常下饭菜。