食材明细主料木耳 (适量)辅料瘦肉 (适量)蒜末 (适量)辣椒 (适量)调料生抽 (适量)淀粉 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)木耳炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝放入淀粉生抽拌均。2、木耳提前半小时泡发清洗备用。3、锅中热油煸炒肉丝辣椒蒜末。4、倒入木耳翻炒。5、加入少许生抽盐。6、翻炒均匀即可出锅。7、装盘。