食材明细主料八爪鱼 (一只)青椒 (适量)红椒 (适量)黄椒 (适量)辅料姜 (适量)调料盐 (适量)油 (适量)料酒 (适量)糖 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)香醋 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒炒八爪鱼的做法步骤1、切好菜椒。2、八爪鱼切好下锅焯水捞起沥干。3、再把菜椒焯水捞起。4、锅里热油爆香姜片,倒入八爪鱼大火翻炒均匀,加入酱油,耗油,香醋,糖翻炒。5、倒入菜椒翻炒一下,加入盐调味即可出锅。