食材明细主料塘角鱼 (3只)辣椒 (适量)辅料酱油 (适量)蚝油 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)酸辣 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸塘角鱼的做法步骤1、塘角鱼切块,不要太厚2、放盘里,放盐,油,酱油,蚝油,料酒胡,胡椒粉!3、配料放齐,搅拌均匀放蒸锅!冷水入锅!15分钟左右就可以了!4、另起油锅放入葱头辣椒酱油炒五六下然后淋在鱼上面!