食材明细主料蚕豆 (适量)辅料胡萝卜 (适量)青椒 (适量)葱 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)水淀粉 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)彩蔬蚕豆的做法步骤1、泡发好的蚕豆2、去壳就是剥皮3、剥好的蚕豆粒待用4、胡萝卜,青椒切片5、锅中加油,用葱花爆香后6、先下胡萝卜片翻炒7、再下蚕豆翻炒8、加生抽9、加点水10、再加点盐调味11、最后下青椒一起翻炒12、出锅前加水淀粉勾芡13、装盘即可