“海带、杏鲍菇都是家人非常喜欢的食材,经常用其分别搭配不同的时蔬做成出的菜品很受欢迎。这次将二者组合,简单的素炒,也非常美味。海带、杏鲍菇是很利好的食材,营养丰富,食疗功效很多。这道菜有着补碘,补钙,排毒,防癌等作用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海带杏鲍菇的做法步骤
1、海带提前泡发蒸熟。杏鲍菇、胡萝卜洗干净。
2、杏鲍菇切成条。
3、海带、胡萝卜切成条。
4、起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
5、再起油锅,葱姜入锅煸香。
6、海带入锅炒。
7、杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
8、加盐、味精炒。
9、炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、此菜清淡,不宜添加味重色重的调味品。
2、海带最好提前加工熟。