食材明细主料生菜 (500g)辅料黑豆豉 (少量)蒜子 (半个)蚝油 (2勺)油 (适量)盐 (适量)蒜香 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豉油生菜的做法步骤1、生菜洗干净备用,大家也可以整条喔!有小朋友的话就用手撕小片吧。2、蒜子切碎,豆鼓过水洗一下。3、锅中倒入水烧开,水沸腾三分型后倒入几滴油,是为了生菜不发黄或臭黄,烫熟之后倒入篮子沥干水,装盘。4、锅中倒入油加入蒜子和豆鼓、盐、蚝油爆出香味。5、之后把酱汁淋上生菜就可以吃啦。