食材明细主料鸡腿 (两个)土豆 (两个)四季豆 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)配料盐 (一小勺)鸡精 (适量)老抽 (适量)白糖 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)土豆四季豆烧鸡腿的做法步骤1、制作材料。2、将土豆去皮洗净,切块。鸡腿洗净切小块。3、四季豆洗净切段4、姜蒜切块。5、锅中加少量油,放入鸡块煸炒。6、炒至表面金黄时加入老抽,少量盐,白糖,使鸡腿上色。7、加入姜蒜炒香。8、加入土豆,四季豆翻炒。9、加适量水,盖上锅盖闷煮。10、土豆四季豆煮熟后,大火收汁,加入盐,鸡精炒匀。11、装盘即可。