食材明细主料油面筋 （50G）辅料鸡毛菜 （150G）毛豆仁 （100G）配料美味鲜味汤 （15ML）鸡汤 （10ML）色拉油 （50G）盐 （1G）料酒 （10ML）咸鲜 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）腌菜面筋的做法步骤1、原材料辅料和调料2、将油面筋对半切开，用开水泡洗，沥干水分3、锅烧热后倒入油4、放入毛豆仁先爆炒一会5、放入鸡毛菜，油面筋，快速煸炒一会6、淋入美极鲜味汁和鸡汤7、加入盐和料酒继续煸炒入味8、最后分层摆入盘中即可
