“最近买了一包干香菇,频频用它入菜,味道真的很鲜美,确实与鲜香菇味道不一样。” 食材明细主料甘蓝 (1个)香菇 (6个)粉条 (60g)辅料生抽 (适量)花椒 (适量)味极鲜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香菇粉条炒甘蓝的做法步骤1、干香菇和红薯粉条2、粉条加水泡软3、香菇冲洗干净泡软4、甘蓝菜洗净控水撕成大块5、炒锅倒油放花椒煸出香味后弃之6、接着倒入甘蓝菜翻炒7、翻炒2分钟倒入泡香菇的水8、继续翻炒9、放入粉条10、加生抽、味极鲜酱油调味11、最后放入香菇12、翻炒均匀即可小窍门香菇和粉条需要提前1小时泡发。