“入秋后,马鲛鱼会疯狂囤积脂肪,鱼肉饱满圆润。来上一份香煎马鲛鱼,感受海洋的鲜味~” 食材明细主料马鲛鱼 (500g)辅料姜丝 (适量)调料粗盐 (适量)油 (适量)鱼香 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切段。2、放入粗盐、姜丝腌制15分钟。3、用清水洗净表面粗盐、姜丝。4、马鲛鱼段沾上少许生粉。5、锅中姜片爆香,然后放入粘好生粉的马鲛鱼段。6、煎制两面金黄就可以啦~小窍门喜欢吃酸的,可以准备半个柠檬,挤入柠檬汁搭配。