食材明细主料鸡胸肉 (1块)红椒 (半个)青椒 (1个)黄椒 (半个)杏鲍菇 (两个)胡萝卜 (半块)辅料淀粉 (1勺)蛋清 (1个)胡椒粉 (少许)花椒粉 (少许)姜米 (少许)生抽 (1勺)料酒 (1勺)老抽 (少许)蚝油 (2勺)鸡精 (少许)原味 (口味)未知 (难度)杏鲍菇彩椒鸡丁的做法步骤1、腌制鸡胸肉。2、备菜切丁。3、先微火煎杏鲍菇丁。4、在炒配菜备用。5、另起油锅炒鸡丁至熟透加入炒好的配菜。6、装盘洒上白芝麻。