“我们这里菜市场有一种煮熟的鱿鱼筒卖,渔民捕捞上来后,就用海水把它煮熟了,味道有点咸,不过,很是鲜美。鱿鱼的肚子里,有鱼籽,涨鼓鼓的,很多没吃过的人,都觉得很奇怪,问是不是里面塞了米,呵呵。这东西用姜葱爆炒起来很好吃,味道鲜香,很下饭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
姜葱爆鱿鱼筒的做法步骤
1、将鱿鱼筒洗净,然后用清水浸泡一下,让多余的盐分渗透出来。
2、起油锅,爆香姜葱辣椒,下鱿鱼爆炒一下。
3、加入一点酱油,让它香气出来就可以了。
4、炒好的鱿鱼筒,味道鲜香。