“粿肉:既可以当小吃、也可以当主食的一道美味!!作为一个潮汕媳妇,第一次挑战炸粿肉;还算成功哦……” 食材明细主料猪肉 (500g)豆腐衣 (2张)马蹄 (300g)辅料酱油 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)蚝油 (适量)五香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)粿肉的做法步骤1、猪肉切碎(用绞肉机打碎也行)2、马蹄切成小粒,和肉搅拌均匀3、用豆腐衣卷起来,用蛋液或水收口4、卷好成品5、下锅炒熟即可小窍门1:豆腐衣一张分成四份2:卷好直接炸会更香(蒸熟再炸也行)