食材明细
土豆炒茄条的做法步骤
1、土豆去皮洗净,茄子洗净。
2、土豆切条。
3、茄子去皮切粗丝。
4、锅里注油烧热,爆香葱姜。
5、下土豆条。
6、翻炒约一分钟。
7、下茄条。
8、翻炒约1分钟。
9、加水,同时加入黄豆酱。
10、把豆瓣酱和汤汁搅匀,中火烧几分钟。
11、待土豆和茄条熟透,汤汁所剩不多时加蒜末。
12、出蒜香味后收汁即可。
1、土豆去皮洗净,茄子洗净。
2、土豆切条。
3、茄子去皮切粗丝。
4、锅里注油烧热,爆香葱姜。
5、下土豆条。
6、翻炒约一分钟。
7、下茄条。
8、翻炒约1分钟。
9、加水,同时加入黄豆酱。
10、把豆瓣酱和汤汁搅匀,中火烧几分钟。
11、待土豆和茄条熟透,汤汁所剩不多时加蒜末。
12、出蒜香味后收汁即可。