“香滑软嫩,回味悠长。” 食材明细主料鸡肉 (适量)辅料葱 (适量)豆瓣酱 (适量)啤酒 (适量)生抽 (适量)杭椒 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)啤酒炖鸡的做法步骤1、热油炒葱姜蒜豆瓣酱。2、鸡肉倒锅里。3、放一罐啤酒大火烧开小火炖。4、放杭椒段盛出。