红烧水萝卜的做法 红烧水萝卜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧水萝卜的做法步骤

• 1、备食材

• 2、萝卜（1个）洗净切成滚刀块，蒜切末

• 3、萝卜入开水焯过

• 4、坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色

• 5、加适量的水，

• 6、放盐、糖、八角，大火烧开

• 7、加盖小火15分钟，撒另一半蒜末

• 8、萝卜成熟装盘

小窍门

酱油一定要在加水之前放，让热油爆一下味道更好