“我是特别喜欢尝试新的食物,看真人秀中餐厅,就对茄汁大虾垂涎欲滴。当时人在生病,就对我家木头说:你烧茄汁大虾给我吃吧!木头说没吃过,也不会烧。
这两天人舒服了一些,就开始折腾这款茄汁大虾。第一次烧,木头和果都说,口感非常好!满满一盘吃光了!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁大虾的做法步骤
1、对虾清洗干净,剔掉虾线
2、平底锅加适量的油,将虾两面煎成金黄色!
3、虾煎好后,加生姜大蒜及葱末,翻炒出香味来
4、加适量的蕃茄酱(这个可以根据个人的口味,喜欢味道浓些的可以多加一些)。
5、翻烧均匀!之后用玉米淀粉勾芡,小烧收汁,然后关火装盘!把剩余的蕃茄酱淋在炒好虾上