“夜开花就是“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日为日常食用。”《食物本草》:“主利大肠,润泽肌肤。”适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小油豆腐煮夜开花的做法步骤
1、食材:夜开花、小油豆腐
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
5、接着,合入小油豆腐,加适量的清水煮开煮至夜开花熟软。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀即成。