甜蜜蜜红薯的做法 甜蜜蜜红薯怎么做

“菜谱物语—甜蜜蜜红薯
红薯外表朴实，营养价值却很高，它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，且是理想的减肥食品。
百合：具美食与中药的双重身份，有润肺止咳、清心安神之功效，秋冬季咽喉容易不适引起咳嗽，吃些百合应对秋燥，效果不错。
红枣：具有健脾、益气、和中功效，红枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，故有"天然维生素丸"之美称。俗话说一日三颗枣，终生不老，可见红枣的极佳养生功效。
这道甜蜜蜜红薯由红薯和两宝一起蒸，红薯甜蜜蜜地华丽变身了。老菜新做大不一样，百合红枣蒸红薯，是不错的搭配哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甜蜜蜜红薯的做法步骤

• 1、准备红薯、红枣、干百合、冰糖

• 2、红薯削皮后用清水泡着以防氧化

• 3、红薯切片

• 4、干百合下沸水中煮一下，容易蒸透

• 5、红薯、红枣、百合整齐麻烦在碟子上，往红薯上放小粒冰糖

• 6、放到锅里盖锅盖蒸至冰糖融化，红薯熟透

• 7、甜蜜蜜红薯蒸好了

小窍门

1、干百合蒸前用开水煮一下容易蒸透。
2、红薯本身有甜味，觉得甜味已够就不用放冰糖。因为冰糖有去火的功效，和红枣是个好搭配，所以我加了。
3、红薯碟子上不需要用保鲜膜覆盖，能缩短蒸的时间，且口感更好