“宫保藕丁” 食材明细主料藕 (适量)花生米 (适量)胡萝卜 (适量)辅料生抽 (适量)醋 (适量)盐 (适量(鸡精))糖 (适量)辣椒 (适量)花椒 (适量)料酒 (适量)酸甜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)宫保藕丁的做法步骤1、准备原料2、原料切丁3、花生米炸到酥脆,放凉备用4、按照生抽一大勺,醋一勺半,糖一勺半,料酒一勺,水淀粉适量,葱花适量兑成碗汁子,盐和鸡精适量5、热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g6、倒入胡萝卜翻炒7、倒入藕丁翻炒成熟8、倒入碗汁9、最后倒入花生米10、炒匀即可。小窍门提示:酸甜适口,脆脆的非常下饭,不妨试试