相关无肉的餐饮知识

前段时间，小编去了广州一趟，被广州的美食深深的吸引，但回来后最让我念念不忘的还是广州的叉烧。叉烧属于广东传统的菜品之一，是用腌制好的猪肉烤制而成的，它看起来色泽鲜艳，肉质细嫩、肥瘦相间，吃起来软嫩多汁。啧啧啧...真...

“准确的来说这个应该是烧非常不错的一道下饭素菜，qq的年糕配上毛豆口感很好”食材明细主料年糕（适量）毛豆（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒年糕的做法步骤1...

“今天雨终于停了来个素鸭则么样，貌似有点不符合顶级厨师的食材要求但是这个菜的确是经典美味，很适合当个下酒冷菜，过年上肉菜的同时来上这么一盘素荤菜，也是很不错的”食材明细主料油豆皮（适量）辅料生抽（两大勺）蚝油（一大勺）老...

“烹饪是一件美丽的事情做自己想做的事情有时候坚持很难也很简单就按这自己喜欢的轨迹一直走下去不去想有没有结果也许就成功了腊肠茭白轻食营养用手烧出一道好菜奖励自己一天美好的心情”食材明细主料茭白（200g）腊肠（10...

“蚂蚁上树这道家常菜大家都经常吃，虽然下饭可是家中有三高减肥或者不爱吃肉的朋友估计就不好说了。今天我用茄子做一道素食版的蚂蚁上树，同样下饭同样美味。纯属自己瞎琢磨的菜，如有雷同纯属巧合。”食材明细主料茄子（30...

“栗子补肾强腰健骨，秋季食用大有裨益烤麸是高蛋白食品，只要烹饪方法得当绝对是健康的减肥食品”食材明细主料烤麸（适量）栗子（适量）木耳（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）桂皮（适量）鸡精（适量）八角（适量）五...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛腩：半斤一斤随意土豆：超大一个胡萝卜：一根辅料八角：一个姜：半个糖：少许啤酒：一罐酱油：少许耗油：少许具体步骤1.牛腩肉切块。洗净，滤干。干净锅子烧温热，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟皮蛋瘦肉粥，皮蛋无肉砂锅粥是经典的广式粥品，这个是没有肉的，减肥人士喜欢，就做了这个皮蛋无肉砂锅粥，虽然没有肉，但是粥的味道依然非常鲜美，皮蛋独特的香味...

“正月十五元宵节祝福大家节日阖家团圆幸福康健***O(∩_∩)O***O(∩_∩)O***酱爆是鲁菜的一道传统工艺我的经验做好这道菜的关键就是酱和鸡肉的拿捏酱要甜咸适度,关键是要让齁咸齁咸的酱变得有一丝甜腻鸡肉的关键在于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：210低筋面粉：90马苏里拉奶酪：适量披萨用牛肉粒：适量米肠：适量辅料酵母：2温水：180盐：1色拉油：20披萨酱：适量黑胡椒：适量披萨草：适量具体步骤1.酵母放...

“宫保鸡丁，宫保虾球之类的宫保菜系深受大家喜欢，老外也是爱不释手，宫保味的汁子酸甜，麻辣，非常大众很是下饭，今天来一个创新的宫保年糕炸的酥脆的年糕配上宫保味的汁子非常好吃”食材明细主料年糕（适量）胡萝卜（适量）花生米（适量...

“营养贴士：杏鲍菇不仅营养丰富，口感还很好今天来一个创新吃法，中西结合，不仅营养还吃出了西餐的感觉”食材明细主料杏鲍菇（适量）辅料新奥尔良腌料（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新奥尔良煎杏鲍菇的做法步骤1、准备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊：250红椒：50青椒：50洋葱：100辅料大喜大烤肉酱：50黑胡椒粉：少许具体步骤1.里脊切成1.5CM的厚片。2.里脊切成1.5CM的厚片。3.洋葱切丝。4.青、红椒切小...

“食材：排骨配料：大喜大蜂蜜柚子酱葱花盐鸡精”食材明细主料排骨（适量）辅料蜂蜜柚子酱（适量）葱花（适量）盐（适量）鸡精（适量）果味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）柚子酱排骨的做法步骤1、准备好食材。2、葱切葱花。3、排骨洗将后，用厨...

“上次用柠檬烧了红烧肉家里人都说好吃，今天接着我的秘制私家肉菜【柠檬猪蹄】，不仅不油腻而且还相当之爽口，喜欢的朋友不妨试试。绝对会叫你对猪蹄有一个全新的认识。”食材明细主料猪蹄（2斤）柠檬（一个）辅料冰糖（适量）桂皮（适...

“茄子是我们家里经常吃的菜之一，我发现这茄子怎么做都好吃，打算做红烧茄子，但是忘了拿出肉提前化开了，那就来个素烧茄子吧，多吃蔬菜好处多多啊。”食材明细主料茄子（一根）辅料青红椒（适量）香菜（少许）大蒜（一小头）配料盐（少许）老抽（适...

“秋天中医养生讲究多吃白色蔬菜，老妈看了电视之后，直呼吃点藕或者茭白吧于是乎，茭白和莲藕出现在我家的餐桌上，以前经常做油焖春笋，灰常好吃，见有朋友做油焖茭白的，我也如法炮制来一个，此菜的特点是浓油赤酱，口味偏甜，典型的南...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.鸡一只半（包括鸡杂）、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗（吃饭用的碗）、老抽四匙、盐一匙。2.姜蒜切末分开放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟皮蛋无肉砂锅粥，是经典的粥品，也是很多家庭里面常见饮食，因为清淡，而又不失粥的口感；虽然无肉，但粥依然很鲜美，虽然简单，但并不输山珍海味；适合各个年龄...

“真不知道该怎么叫这道菜，烧豆腐？烧面筋？还是烧蘑菇总之，来一大杂烩。别说效果还真不错，豆腐滑嫩，蘑菇鲜味爽滑，面筋酱香浓郁这一大锅出来的味道很赞很值得一试”食材明细主料嫩豆腐（适量）油面筋（适量）蟹味菇（适量）辅料生抽（适量）老...

“红烧肉是大众菜肴，当香甜酥软的三层肉入口时，那种满足感是无法替代的。今天，在严严冬日，就为大家奉上这款高高版红烧肉。”食材明细主料五花肉（500克）生抽（3小勺）八角（四小瓣）辅料糖（50克）香葱（2根）花椒粒（20粒左右）盐（2小勺）干红椒（2-...

bnt新闻讯能提供优质蛋白质和脂肪的肉类是生活中必不可少的食物之一。和朋友一起围坐在烤盘周围，听着烤肉的“滋滋”声，整个嗅觉就全部被调动了起来。每吃一口肉都能感受到肉汁四溢，相信所有人都会沉迷其中。如果你也是...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料青菜：3棵香菇：2朵火腿肠：1根葱：适量鸡蛋：2个豆瓣酱：2勺辅料具体步骤1.家常材料切丁备好2.锅中适量油加热，依次放入葱末、香菇丁、火腿丁、青菜，翻炒。3.加...

传统的粽子是白味粽子，经过慢慢时间长河，粽子目前已经演变出了众多的口味，今天我们做的就是一款肉粽子，选用的是猪里脊肉和圆糯米，肉先用各种调料腌制一晚上，再将腌肉汁倒进糯米里面，糯米充分吸收肉汁的香味，煮熟以后油脂完全...

“我都觉得我是杏鲍菇的代言人了，今天来一个快手的下饭小炒保证满足你的味蕾虽然不是重口味，但是也很下饭”食材明细主料面筋（适量）杏鲍菇（适量）青椒（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕杏...